House 台灣好侍的芙酪吉,是一個很特別的甜點,
他的製作方法簡單又便利,只需要加入鮮奶攪拌即可完成,
所以是個很適合跟孩子們一同製作的美味甜點喔!
芙酪吉總共有四種口味,上圖分別為:
左上 芙酪吉(草莓)
左下 芙酪吉(綜合蜜桃)
右上 芙酪吉(哈密瓜)
右下 芙酪吉(綜合柑橘)
首先先來製作簡易的甜點,我們選擇了草莓來製作,
他一包裡面是200g,約四人份。
把芙酪吉草莓口味打開倒出來,發現可以看到草莓果粒!
接著倒入冰鮮奶與芙酪吉混和攪拌,會發現芙酪吉與冰鮮奶慢慢融合凝固。
注意事項
- ①芙酪吉以常溫狀態製作即可,若冷藏可能會影響凝固速度。
- ②混合後請快速攪拌,若緩慢攪拌可能會影響凝固結果。
- ③請使用鮮奶製作,若使用豆漿等其他乳製品會有無法凝固的可能性。
攪拌完成後,再依個人喜好倒入喜歡的容器裡即可,
直接吃或冰起來吃,都很美味!
上圖是沒冰過的芙酪吉草莓口味。
下圖是冰過的芙酪吉綜合蜜桃口味。
沒冰過的芙酪吉,吃起來像不會酸的優酪乳,
冰過的芙酪吉,吃起來則像優格,冰冰涼涼的很美味。
另外還用土司來跟芙酪吉綜合蜜桃口味做組合,
不管熱熱的跟吐司組合一起吃,常溫製作完直接吃,或是冰過再吃都很美味好吃。
最後來一道特別的創意食譜~
芙酪吉哈密瓜風味蜜糖吐司
材料: 厚片土司 3片 小泡芙 依個人喜好 彩色棉花糖 依個人喜好 馬卡龍 1個 (內餡-芙酪吉哈密瓜) 糖粉 少許
淋醬: 芙酪吉-哈密瓜 1盒 冰牛奶 400ml
做法: (1) 先將吐司去邊切成九等分。 (2) 把土司放入氣炸鍋裡,160度10分鐘,時間到後,把土司翻面,再烤5分鐘. (3) 吐司取出後,放涼備用。 (4) 取出一包芙酪吉哈密瓜與冰牛奶混和。 (5) 將吐司堆疊成金字塔型,再把芙酪吉哈密瓜淋在吐司上, 接著將棉花糖及小泡芙隨意擺放,最後在金字塔頂端擺上馬卡龍。 (6) 撒上少許的糖粉後,芙酪吉哈密瓜風味蜜糖吐司便完成了。