2. 要有資管系的潛力, 員工的腦子要跑的比收銀機的發票還快,其刷取任一種條碼的邏輯要跟得上電腦邏輯, 且反應要快並帶感謝致歉話術微笑與目光接觸
3. 要有統計系的潛力, 3秒鐘內要看出”1張”集點卡上3點2點1點排列組合後的總點數,少的要請顧客多買東西湊30點, 超過30點卻貼在同一張上的點數要還給顧客,請拿還沒貼過的點數還給顧客, 以便顧客在集滿下一個30點的兌換事宜,另外, O.S 點數是加盟主的進貨成本啊!!
A級品的訂貨數量與實際到貨數量, 如美粒果和咖啡冰袋, 因門市庫存空間有限,請建立到貨量比例分析, 到貨量常模分析, 到貨量ANOVA Table分析,廠商產能與門市需求量分析, 來決定訂貨量, 且反應要快並帶感謝致歉話術微笑與目光接觸
4. 要有外交系的潛力, 面對顧客的要求與牢騷, 請盡量滿足與化解顧客的情緒,讓顧客很開心的走出門市大門, 且反應要快並帶感謝致歉話術微笑與目光接觸
5. 要有海軍陸戰隊的潛力, 身體要夠健壯, 自助區, 乳品, 常溫飲料,賣場其他商品的快速補貨拉排面, 顧客排隊3人以上, 不管你身處何處,請跑步帶殺聲迅速前往支援, 且反應要快並帶感謝致歉話術微笑與目光接觸
6. 要有音樂系(主修聲樂者尤佳)的潛力, 能夠高度讚賞與接受門市所撥放的情境音樂,話術要求抑揚頓挫, 請自行在聲音宏亮悠揚與輕聲呢喃間取得適度的平衡,一不要嚇到顧客且取悅顧顧客, 二不要讓評分人員因音量太小聲而扣分,匪夷所思, 櫃檯不就設在門口嗎? 話術是要多大聲?
7.要有餐飲管理系的潛力, 門市內外清潔度, 客服的優雅度, 咖啡口感的控制度, 半糖少冰牛奶多一點或是咖啡多一點,且反應要快並帶感謝致歉話術微笑與目光接觸
以上才是一個門市新進人員所應具備的條件
